Zucca

Cosa fa il gusto e come riconoscerlo

• terreno ricco di sostanza organica e di potassio con pH fra 6 e 7
• clima mite, e buona esposizione solare
• piante ben distanziate
• buccia molto dura e colore arancio vivo della polpa
• conservazione in luogo fresco e asciutto.

Valore alimentare e nutraceutico

• contenuto energetico: 45 Kcal/100gr
• ricco di: Vitamina B2, Vitamina A, Carotenoidi
• benefici: aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed espleta un’azione antiossidante ed antinfiammatoria.